História
1913
Casa Borges (1ª geração)
No ano de 1913, o Sr. João Borges de Sá Carvalho fundou a Casa Borges. Proveniente de uma família muito humilde, o seu espirito visionário e empreendedor, levou-o a criar um espaço revolucionário para a época.
A mercearia Borges e a casa de fumeiros apresentavam na altura um variado leque de produtos e serviços: torrefação de café, azeite, tecido a metro, geradores de energia, carboneto para as lâmpadas de petróleo, entre outros. Era também parte integrante do negócio a padaria local, onde antigamente se trocava o milho por broa e por pão. Para além da padaria, existia também uma tasca da aldeia onde podiam ser consumidos os melhores vinhos e petiscos da região.
Na mercearia Borges não podiam faltar os enchidos! Estes eram conservados em salgadeiras de granito com tampa de madeira e em bilhas de barro submergidos em azeite.
2ª geração
De forma a dar ainda mais força ao retalho e aos serviços prestados, o casal contratou duas pessoas especializadas em vendas para os ajudar a desenvolver o negócio.
A venda ao público, o trabalho com carnes e os abates semanais, nesta altura, já eram atividades comuns da Casa Borges.
3ª geração
As áreas de negócio fundadas inicialmente pelo Sr. Borges, em 1913, eram ainda mais procuradas e introduziu- se também a entrega de mercadoria ao domicilio.
1993
Fundação da minhofumeiro (4ª geração)
Assim, fundaram a Minhofumeiro! A nova marca levou a uma remodelação e ampliação das instalações fabris e a criação de uma logomarca que foi evoluindo ao longo dos anos. Na década de 90, a Minhofumeiro, era já uma marca com estrutura licenciada.
2003
Modernização
Com o aumento da procura das nossas deliciosas carnes, resolvemos expandir e inovar a nossa unidade fabril.
2005
Certificação ISO 22000
Como não brincamos em serviço e garantimos sempre o melhor produto, fomos os primeiros em Portugal a receber o certificado ISO 22000.
2010
PARCERIAS COM CHEFS DE COZINHA
Edição de livros de receitas com alguns dos mais reconhecidos Chefs nacionais e internacionais: Amaya Guterres, Chakall e Hélio Loureiro.
Fazemos parte das melhores cozinhas nacionais e internacionais!
2011
ROSSELKHOZNADZOR LIST
Licenciamento para exportar para o mercado russo.
2013
EXPORTAÇÃO PARA O BRASIL
Licenciamento para exportar para o mercado brasileiro.
2013
Upgrade na promoção
Os produtos e a marca Minhofumeiro ganham uma nova expressão com a criação de uma Casa Móvel e
uma Citroen HY itinerante para entrar no mercado da Comida de Rua/Street Food e estar presentes em
diversos eventos públicos, concertos e festivais.
2015
WALMART
Qualificados como fornecedores da maior cadeia de distribuição do mundo.
2016
ABERTURA CASA DA TERRA
Na nossa terra, temos a nossa casa - a Casa da Terra. Um espaço para dar a conhecer tudo o que Ponte de Lima tem de bom para oferecer.
2017
CERTIFICAÇÃO FSSC22000
É conquistada aquela que é uma referência na certificação para o abastecimento do ramo alimentar da responsabilidade da Foundation of Food Safety Certification.
2018
REBRANDING MARCA MINHOFUMEIRO
Além da tradição que muito prezamos, procuramos todos os dias a perfeição. Em 2018, é feito um rebranding da marca Minhofumeiro enquadrado numa estratégia mais atual com fortalecimento nacional, mas também reconhecimento internacional.
2023
Lançamento de novo Website Minhofumeiro
Mais um ano, mais um passo. Cada vez mais perto de si! Lançamento do novo website Minhofumeiro.
