Massa

– Misture a farinha, o açúcar e o sal, faça um buraco no meio da farinha.

– Dissolva o fermento na água e no leite ligeiramente aquecido, junte o azeite.

– Coloque os líquidos no meio da farinha.

– Amasse muito bem, durante alguns minutos.

– Retire a massa cubra com um pano e deixe levedar por 30min.

Molho

 – Triture todos os ingredientes, tempere com o sal e pimenta.

Recheio

– Faça mini discos com a massa, forre com o molho e a mozzarela, recheie com a azeitona, pimento e o CHOURIÇA DE CARNE Minhofumeiro.

– Leve ao forno pré-aquecido 200C por volta de 10 a 15min., até que esteja estaladiça a massa.