| Peso | n.d. |
|---|---|
| Gramagem do produto | Barriga fumada 1/4, Barriga fumada 1/2, Barriga fumada inteira |
Barriga fumada
20,80€/Kg c/IVA
Obtida a partir de carnes Entremeadas que após uma maturação prolongada passando pela salmoura tradicional e a marinada em calda de vinho verde da região apresentam aroma e sabor intenso. Esta carne suculenta é finalizada com secagem em fumeiro com lenha de azinho, onde os sabores ganham ainda maior intensidade.
 |
Sugestão de consumoCozida em água (20min.), crua (em fatias finas), ou grelhada (em fatias mais espessas). Excelente para Cozido à Portuguesa ou para arroz de feijão malandro. |
Informações de gramagem
Informações gerais
Informações gerais
Peso Líquido: 250g – 1000g – 2000g
Informação nutricional: Barriga de suíno, salmoura tradicional (sal, vinho verde [contém sulfitos], alho e especiarias) antioxidantes (E301, E331) e conservantes (E252, E250). Origem da Carne: UE.
Prazo de validade: 90 dias.
Condições de conservação: Conservar em ambiente fresco e seco.
Informação nutricional
Informação nutricional
| PARÂMETRO | VALOR MÉDIO (por 100g) |
| Energia | 1460 Kj / 330 kcal |
| Lípidos | 25 g |
| Dos quais, saturados | 8 g |
| Hidratos de carbono | 2.3 g |
| Dos quais, açúcares | 0.2 g |
| Proteínas | 27 g |
| Sal | 4.5 g |
Prémios
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