Ingredientes: – 300g couve galega – 600g batata – 4 dentes de alho – 2 cebolas médias – 1,5dl azeite – 1 CHOURIÇA DE CARNE – 120g BARRIGA FUMADA – 100g alho francês – 3cl vinho verde Preparação: Lave a couve galega. Num tacho com água e sal, uns momentos antes de levantar fervura, adicionar … Continue reading Caldo Verde Minhofumeiro