Ingredientes: – 4 carapaus médios – 400g BARRIGA FUMADA – 1 molho de coentros – 5 dentes de alho Preparação: Num tacho com água a ferver coloque os dentes de alho a cozer durante 2 minutos. Retire 4 dentes de alho e deixe ficar um. Nessa mesma água adicione os coentros, reservando apenas 5 raminhos … Continue reading Carapau com casaco de Barriga fumada e caldo de coentros