Receitas

Trio de Saladas; queijo, frutos e enchidos Minhofumeiro

Ingredientes:

– 1 manga em cubos
– 100gr morangos em cubos
– 100gr kiwi em cubos
– 100gr CHOURIÇA
DE CARNE
– 100gr BARRIGA FUMADA
– 100gr LOMBO FUMADO
– 100gr queijo brie
– 100gr queijo emental
– 50gr queijo de cabra
– mel q.b
– 10 folhas hortelã
– 300ml água
– 200ml açúcar
– 1 limão

Separadamente sirva: os queijos cortados e regados com mel, os
enchidos e fumados Minhofumeiro cortados, as frutas com calda
de hortelã e limão.

Calda de hortelã e limão
Coloque a água e o açúcar a reduzir até ficar em ponto de calda. Junte
o sumo do limão e as folhas de hortelã, triture e leve ao frio por 5min.