– Coza as castanhas e o Chouriço de Carne em água abundante.

– Quando estiverem cozidas, retire o Chouriço de Carne e reserve-o.

– Passe as castanhas pela varinha mágica, até obter um creme.

– De seguida, volte a introduzir o Chouriço de Carne no puré de castanha, acrescente as batatas cortadas em cubos pequenos, a cebola em meias luas, o azeite e tempere de sal a gosto. Deixe cozinhar em lume muito brando até ficar tudo bem desfeio. Acrescente o macarrão e deixe cozer. No momento de servir, retire o Chouriço de Carne, corte-o em rodelas e coloque algumas rodelas nos pratos onde irá servir a sopa. Sirva bem quente.